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Drei gute Dinge auf dem Teller
180 genial einfache Rezepte aus dem River Cottage
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Verfasserangabe:
Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotogr. von Simon Wheeler
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2013
Verlag:
München [u.a.], AT Verl.
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Rezepte für jede Gelegenheit. Der Geschmack ergibt sich aus jeweils 3 bestimmenden Hauptzutaten. Mit Basics zur Vorratshaltung und ganzseitigem Foto zu jedem Rezept.
Tomate, Mozzarella, Basilikum - eine typische und hinlänglich bekannte Dreierkombination, deren Geschmack von der Qualität der 3 Grundzutaten lebt, ergänzt durch ein gutes Olivenöl. Was für spannende und dabei doch einfache Gerichte sich noch aus 3 bestimmenden Hauptzutaten kombinieren lassen, zeigt dieser Titel des in Großbritanniens Kochszene bekannten Autors. Nach seinem gelungenen Titel "Täglich vegetarisch" (ID-A 10/13) hier nun 180 Rezepte für Salate, Vor- und Hauptspeisen, Gemüse und Pasta, Snacks und Desserts: pro Doppelseite ein Rezept für 2, 4 bis 6 oder auch 8 Personen mit Infos und Tipps zu den verwendeten Zutaten, Variationsmöglichkeiten und passende Beilagen. Zu jedem der unkompliziert nachkochbaren Gerichte ein ganzseitiges Foto; Register und eine Übersicht mit Anregungen zur Vorratshaltung im Anhang. Bekannte Zutatentrios wechseln sich mit ungewöhnlichen Dreierkombinationen ab: Der Autor betrachtet seine Vorschläge nicht als starres Gerüst, sondern regt ausdrücklich zum Ausprobieren und Experimentieren an. Ein gelungenes Buch für größere Bestände. (2)
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Verfasserangabe:
Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotogr. von Simon Wheeler
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2013
Verlag:
München [u.a.], AT Verl.
Aufsätze:
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Systematik:
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X 214
ISBN:
978-3-03800-792-0
Beschreibung:
415 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter:
Kochbuch
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Sprache:
de
Originaltitel:
Hugh's three good things
Fußnote:
Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe:
Buch