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Das Mittelmeer Kochbuch
die besten Originalrezepte aus den mediterranen Regionen
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Verfasserangabe:
hrsg. von Claudia Daiber
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2001
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Berühmte klassische (Paella, Minestrone, Musaka) und typische Regionalgerichte aus der Alltagsküche der Mittelmeerländer Frankreich, Spanien, Italien, Griechenland und Türkei. Über 250 Rezepte sind nach der traditionellen Speisenfolge geordnet: Vorspeisen und Salate, Suppen und Eintöpfe, Reis- und Nudelgerichte. Die Rezepte - berechnet für 4 Personen - enthalten Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien und Schwierigkeitsgrad. Extras: Infos zu speziellen Zutaten, Menüvorschläge, Glossar und Register. Der mit großformatigen Farbfotos illustrierte Band ist neben den umfassenderen, aber auch doppelt so teuren Titeln "Meine Mittelmeerküche" (BA 10/98) und "Die mediterrane Küche" (BA 10/98) und vor kleinen kartonierten Ausgaben wie z.B. "Mittelmeerküche" aus der Falken-Ideenküche (BA 7/00) oder "Lieblingsgerichte rund ums Mittelmeer" (BA 11/96) anzuschaffen. (2)
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Verfasserangabe:
hrsg. von Claudia Daiber
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2001
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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Systematik:
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X 211.2
ISBN:
3-7742-5536-9
Beschreibung:
[Orig.-Ausg.], 352 S. : überw. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Buch