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Italien
für Anfänger und Einsteiger
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Verfasserangabe:
[Rezepte: Bea Schaffner]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
1999
Verlag:
München, Zabert Sandmann
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 211
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Attraktives, übersichtliches Kochbuch. Vorab wird mit den Zutaten, Küchengeräten und der Vorbereitung, z.B. von Kräutern, Gemüse, Fisch oder der Zubereitung von Nudelteig vertraut gemacht. Es folgen in klassischer Reihenfolge von Vor- bis Nachspeise typische Gerichte, z.B. Meeresfrüchtesalat, Spaghetti-Variationen, Gnocchi, gefüllte Tintenfische, Kalbsschnitzel, Tiramisu usw. Wie bei den Rezepten vorgegangen wird, ist Schritt für Schritt vom Einkauf über Geräte, Vor-/Zubereitung bis zur Resteaufbewahrung/-verwertung erläutert, mit guten Fotosequenzen. Jedes Rezept, es umfasst jeweils 4 Seiten, mit Farbfoto des fertig angerichteten Essens. Ein gelungenes, hübsch ausgestattetes Kochbuch, das neben den großen Italien-Kochbüchern für Einsteiger eingesetzt werden kann. (2)
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Verfasserangabe:
[Rezepte: Bea Schaffner]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
1999
Verlag:
München, Zabert Sandmann
Aufsätze:
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Systematik:
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X 211
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ISBN:
3-932023-25-0
Beschreibung:
1. Aufl., 239 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter:
Kochbuch
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Beteiligte Personen:
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Schaffner, Bea
Mediengruppe:
Buch