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Heilende Gewürzküche
Gesundheit und Wohlbefinden durch die sanfte Wirkung von Gewürzen
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Zittlau, Jörg
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Verfasserangabe:
Jörg Zittlau
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
1998
Verlag:
München, Ludwig
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / O - Gesundheit
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Gewissermaßen als zweite Auflage seines Bandes "Das große Buch der gesunden Ernährung" (BA 8/97), in dem er über Nahrungsbestandteile und Krankheitprophylaxe informierte und wo nur "dann und wann ein Rezept" auftauchte, legt Zittlau nun eine komplette Version zu gewürzreicher Kost vor: Geschichte des jeweiligen Gewürzes, Anwendung in der Küche, Wirkstoffe, medizinische Wirkung sowie ein, zwei Kochrezepte. Mit Sach- und Rezeptregister, farbigen Abbildungen, einem herausnehmbaren Poster für die Küche (Gewürze und Indikationen) und das alles zu einem vertretbaren Preis. (1)
Verfasserangabe:
Jörg Zittlau
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
1998
Verlag:
München, Ludwig
Aufsätze:
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Systematik:
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O 711
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ISBN:
3-7787-3665-5
Beschreibung:
175 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Buch