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Attraktives, übersichtliches Kochbuch. Vorab wird mit den Zutaten, Küchengeräten und der Vorbereitung, z.B. von Kräutern, Gemüse, Fisch oder der Zubereitung von Nudelteig vertraut gemacht. Es folgen in klassischer Reihenfolge von Vor- bis Nachspeise typische Gerichte, z.B. Meeresfrüchtesalat, Spaghetti-Variationen, Gnocchi, gefüllte Tintenfische, Kalbsschnitzel, Tiramisu usw. Wie bei den Rezepten vorgegangen wird, ist Schritt für Schritt vom Einkauf über Geräte, Vor-/Zubereitung bis zur Resteaufbewahrung/-verwertung erläutert, mit guten Fotosequenzen. Jedes Rezept, es umfasst jeweils 4 Seiten, mit Farbfoto des fertig angerichteten Essens. Ein gelungenes, hübsch ausgestattetes Kochbuch, das neben den großen Italien-Kochbüchern für Einsteiger eingesetzt werden kann. (2)