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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Ausleihhinweis:

Berühmte klassische (Paella, Minestrone, Musaka) und typische Regionalgerichte aus der Alltagsküche der Mittelmeerländer Frankreich, Spanien, Italien, Griechenland und Türkei. Über 250 Rezepte sind nach der traditionellen Speisenfolge geordnet: Vorspeisen und Salate, Suppen und Eintöpfe, Reis- und Nudelgerichte. Die Rezepte - berechnet für 4 Personen - enthalten Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien und Schwierigkeitsgrad. Extras: Infos zu speziellen Zutaten, Menüvorschläge, Glossar und Register. Der mit großformatigen Farbfotos illustrierte Band ist neben den umfassenderen, aber auch doppelt so teuren Titeln "Meine Mittelmeerküche" (BA 10/98) und "Die mediterrane Küche" (BA 10/98) und vor kleinen kartonierten Ausgaben wie z.B. "Mittelmeerküche" aus der Falken-Ideenküche (BA 7/00) oder "Lieblingsgerichte rund ums Mittelmeer" (BA 11/96) anzuschaffen. (2)