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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken / TV-Köch/innen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Ausleihhinweis:

Über 250 Rezepte der erfolgreichen neuseeländischen Kochbuchautorin, hergestellt mit saisonalen, frischen Produkten; dazu praktische Tipps zu Variationen, Kochtechniken und gesunder Ernährung.

In ihrer Heimat Neuseeland hat Annabel Langbein bereits ein Dutzend Kochbücher veröffentlicht - mit "Eat fresh" erscheint nun nach "Easy cooking" (BA 12/08) ihr 2. Titel bei Gerstenberg. In den Kapiteln Frühling, Sommer, Herbst und Winter zeigt die Autorin, wie man mit saisonalen, frischen Produkten wunderbar leckere und zugleich gesunde Mahlzeiten - ob pikant oder süß - auf den Tisch bringt. Das Nachkochen ist ein Kinderspiel, praktische Tipps zur Zubereitung, Variationsmöglichkeiten sowie Produktinformationen und zusätzliche Rezepte in den Randspalten betonen die Vielfalt der verwendeten Lebensmittel. Alle Gerichte mit Foto, im Anhang Küchentechnik und Glossar sowie ein umfangreiches Register. Diesem Titel merkt man die Liebe Annabel Langbeins zum Garten an; ihre Kenntnisse aus dem Gartenbaustudium und ihre von der Mutter erworbene Kochleidenschaft gehen eine charmante Verbindung ein, die schon beim Lesen Lust aufs Kochen macht. Ebenso wie "Easy cooking" ein Kochbuch, das als Auffrischung des Bestandes schon kleineren Bibliotheken zur Anschaffung empfohlen werden kann. (2)