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Wer einen eigenen Obst- und Gemüsegarten hat, kann sich glücklich schätzen. Die unverfälschte Geschmacksvielfalt von Radieschen, Erdbeeren, Kürbis und Co. aus heimischem Anbau kann keine Supermarktware der Welt toppen. Frisch geerntet und zu schmackhaften Gerichten verarbeitet, liefern sie zudem eine Fülle an gesunden Inhaltsstoffen.

Ideen und Anregungen zum Kochen und Backen mit selbst geerntetem Obst und Gemüse erhalten Sie in diesem Buch. Von frühlingsfrischen Vorspeisen über knackige Sommersalate und Beerendesserts bis hin zu herbstlichen Gemüse-Gratins und wärmenden Wintersuppen begleiten Sie die Rezepte querbeet durch alle Jahreszeiten. Naturbelassen, nachhaltig, regional, saisonal und einfach nur lecker.