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Informationen zu Anlage und Planung kleiner Küchengärten und zu allen Fragen der Anbaupraxis. Mit Pflanzenporträts bewährter Gemüse-, Kräuter-, Beeren- und Baumobst-Sorten.

Gartenratgeber für Einsteiger, die einen vielseitigen, aber überschaubaren Küchengarten anlegen und die anfallenden Arbeiten rund ums Jahr ohne allzu großen Aufwand bewältigen wollen. Bross-Burkhardt, zuletzt mit einem Buch über Tomaten, Paprika & Co hier vertreten (vgl. BA 6/06), informiert kompakt und leicht verständlich über Planung und Anlage (mit verschiedenen Gestaltungsbeispielen) sowie über die Anbaupraxis (Bodenpflege, Düngung, Anzucht, Vermehrung, Schädlinge und Krankheiten etc., auch biologischer Anbau, Fruchtfolge und Mischkultur). Im letzten Teil gibt es Pflanzenporträts der besten pflegeleichten und bewährten Gemüse-, Kräuter-, Beeren- und Baumobst-Sorten mit Angaben u.a. zu Kultur, Schnitt, Ernte, Verwendung (keine Rezepte). Die Autorin ermutigt zum Ausprobieren und zur Gelassenheit, wenn der Ertrag mal mager ausfällt. Mit vielen Fotos und ein paar Zeichnungen, Arbeitskalender, Bezugsquellen, Literaturverzeichnis, Stichwortregister. Nach dem etwas umfangreicheren GU-Band "Küchengarten" (BA 11/06), neben anderen Einsteiger-Titeln überall einsetzbar. (2)