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Die Expertin für Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) stellt in ihrem Kochbuch 110 Rezepte für eine genussvolle und vitalisierende Ernährung vor, die speziell Frauen ab 40 dabei unterstützen kann, die seelische und körperliche Balance wiederherzustellen.

Zwei Jahre nach ihrem Ratgeber "Alles wird schwerer - ich nicht" (BA 6/10) legt die Ökotrophologin Antonie Danz ein passendes Kochbuch vor. Es enthält 110 Rezepte für eine gesunde Ernährung nach den Prinzipien der TCM. Der kurze theoretische Teil fasst die Hauptaussagen des Ratgebers zusammen, ergänzt durch neue Anregungen und Aspekte. Das Buch spricht vor allem Frauen über 40 an, die das Gefühl haben, körperlich aus der Balance geraten zu sein. Die überwiegend pflanzliche Kost, ergänzt durch maßvollen und bewussten Fleischkonsum, soll das Gleichgewicht wiederherstellen, den Stoffwechsel aktivieren und Körper und Geist entlasten. Wie schon der Ratgeber ist auch das Kochbuch überall gut einsetzbar, es ist eine kompetente Alternative zu den unrealistischen Diäten der Frauenzeitschriften. (2)