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Kulturhistorischer Überblick über die arzneiliche Verwendung von sekundären Pflanzenstoffen, wozu auch die Bitterstoffe gehören, in der traditionellen indischen, chinesischen und Hildegard-Medizin. Daran schließt sich eine Darstellung zu den vitalisierenden, das Immunsystem schützenden, appetitanregenden, verdauungsfördernden Eigenschaften von Bitterstoffen und ein Pflanzenalphabet (Andorn bis Zitwerwurzel). Bitterstoffe, enthalten beispielsweise im Gelben Enzian, im Tausendgüldenkraut, helfen bei Magen-Darm-Problemen, bei Stoffwechselerkrankungen, bei depressiver Verstimmung und Konzentrationsschwäche. Mit den üblichen Anregungen für den Speisezettel. Bisher hier kein vergleichbarer Titel angezeigt. Die Autorin ist eingeführt (vgl. "Das Immunsystem natürlich stärken", BA 12/97 oder "Naturheilmittel für Kinder", BA 5/99). - Für alternativmedizinische Bestände. (2)