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Wintergemüse
Verfasser:
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König, Ira
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Verfasserangabe:
Ira König. Fotos: Jörn Rynio
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2011
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für winterliche Gemüsegerichte - Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte - aus fast schon vergessenen Gemüsesorten wie Rote Bete, Grünkohl, Pastinaken, Steckrüben etc.
Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel in dieser Nr.). Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für winterliche Gemüsegerichte - Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte - verwendet werden z.T. schon fast vergessene Gemüsesorten wie Rote Bete, Grünkohl, Pastinaken, Steckrüben etc. Hier findet man Rezepte für Sellerie-Nuss-Aufstrich, Sauerkrauttaschen, Wirsing süßsauer, Rosenkohl-Weizen-Salat, Spinatklöße in Ricotta-Tomatensoße, Gemüse-Couscous u.v.m. Vorab Warenkunde und Zubereitungstipps. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps", Rezepte für Salate, Pickles, Gemüsedesserts und Kartoffelklassiker. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Verfasserangabe:
Ira König. Fotos: Jörn Rynio
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2011
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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Systematik:
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X 213
ISBN:
978-3-8338-2258-2
Beschreibung:
1. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Sprache:
de
Mediengruppe:
Buch