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Liköre und Ansatzschnäpse selbstgemacht

mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2000
Verlag: München, Orbis
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Ausleihhinweis:

Inhalt

Bringt zunächst eine knappe Einführung in die Likörbereitung für Laien, wobei auf die Erläuterung gesetzlicher Vorschriften bewusst verzichtet wird, danach - im Hauptteil - 50 detaillierte Anleitungen zum Ansatz von Likören und Schnäpsen mit Hinweisen auf Geräte, Lagerung, Abfüllung. Im Anhang ein Jahreszeitenkalender mit Angabe der optimalen Ernte- und Verwendungszeitpunkte. Neuausgabe von F. S. Berger (BA 10/97) zu einem äußerst günstigen Preis. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2000
Verlag: München, Orbis
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 222
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 3-572-01197-3
Beschreibung: Genehmigte Sonderausg., 128 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Likör; Branntweinherstellung; Kochbuch
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Mediengruppe: Buch