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Ernährungs-Ratgeber und Kochbuch für Frauen ab 40 Jahren für die Zeit der Wechseljahre mit einer Auswahl an Rezepten mit Leinsamen, Olivenöl, Leinöl, Sesam, kalziumreichen Gemüsesorten und Obst, in geringen Mengen auch mit Fisch und magerem Fleisch.

Ernährungs-Ratgeber und Kochbuch mit ca. 80 Rezepten für Frauen ab 40 Jahren für die Zeit der Wechseljahre. Gegen Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen, Gewichtsprobleme und Co. hilft statt Hormonersatztherapie auch eine ausgewogene Ernährung, die viele Nahrungsmittel enthält, die reich an Phytoöstrogenen, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren sind. Besonders zu empfehlen sind Lignane als schwach wirkende Phytoöstrogene, enthalten in geschrotetem oder gemahlenem Leinsamen. Im Gegensatz zu den Ratgebern, bei denen eine sojareiche Ernährung und Milchprodukte als Kalzium-Lieferanten im Mittelpunkt stehen, bietet dieses Kochbuch darüber hinaus eine Auswahl an Rezepten mit Leinsamen, Olivenöl, Leinöl, Sesam, kalziumreichen Gemüsesorten und Obst, in geringen Mengen auch mit Fisch und magerem Fleisch. Die Rezepte stammen aus der Vollwertküche und enthalten Anregungen aus der asiatischen und der Mittelmeerküche. Der attraktiv gestaltete Titel kann überall zur Bestandserweiterung empfohlen werden. (2)