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Mit 78 ganzseitigen Fotos bebilderte Rezeptvorschläge für alle Mahlzeiten des Tages, Desserts und Kuchen eingeschlossen. Die Auswahl ist international, aber nicht exotisch.

Neuer Band der eingeführten Reihe "Selbst gemacht" aus dem Verlag Dorling Kindersley. Bei der glutenfreien Ernährung sind die Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern und Dinkel grundsätzlich zu meiden und alle daraus hergestellten Lebensmittel. Als Basisinformation gibt es vor dem Rezeptteil eine Auflistung glutenfreier Mehlsorten und Zutaten sowie die Internetadressen von Anbietern glutenfreier Produkte und eine Liste glutenfreier Marken und Hersteller, die in Geschäften erhältlich sind. Es folgen 78 Rezeptvorschläge für alle Mahlzeiten des Tages, Desserts und Kuchen eingeschlossen. Die Rezeptauswahl ist international, aber nicht exotisch. Lammcurry, Lasagne, Kürbiscremesuppe, Blinis mit Räucherlachs, Brownies, Fischauflauf oder Auberginenröllchen werden auch in deutschen Küchen zubereitet. Jedes Gericht mit ganzseitigem Foto sowie Angaben zu Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad (wobei 98% der Rezepte als einfach eingestuft werden!). Preiswerter, ansprechender Titel neben A. Whinney (ID-A 38/12) und "Quick glutenfrei" (ID-A 50/14) und vor "Familienrezepte glutenfrei" (ID-B 19/14). (2)