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Dieser kompetente Ratgeber informiert umfassend über die Risiken von Untergewicht und wie man auf gesunde, abwechslungsreiche und genussvolle Weise zunehmen kann. Mit rund 90 leckeren Rezepten.

Nach dem vorrangig empfohlenen Titel von Sven-D. Müller "Gesund zunehmen" (BA 11/03) erscheint ein 2. Buch zum Thema, auch dieses kann allen Bibliotheken als Gegenstück zu den zahllosen Diätratgebern wärmstens ans Herz gelegt werden. Der Autor ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und bereits durch diverse Publikationen bekannt. Sein Buch ist sachlich kompetent geschrieben, führt den Leser von der Istaufnahme (Warum bin ich untergewichtig? Wieviel sollte ich zunehmen?) über die ersten Schritte bis zum Zielgewicht. Bohlmann geht auch auf die Gesundheitsrisiken bei dauerhaftem Untergewicht ein, gibt Hinweise zu den verschiedenen Esstypen und erläutert in einem Kapitel, welche Sportarten Muskeln aufbauen und den Körper sanft in Form bringen können. Rund 90 Rezepten sorgen für Anregung, sich abwechslungsreich, gesund und genussvoll zu ernähren. Sie sind jeweils mit Nährwerttabelle, zusätzlichen Tipps und Alternativzubereitung mit weniger Kalorien für mitessende Partner bzw. Kinder versehen. (1)