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1 Teig - 50 Kuchen

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Verfasserangabe: Autorin: Gina Greifenstein. Fotos: Michael Brauner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU-Küchenratgeber
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Erdgeschoss / Sachbücher / X - Essen und Trinken Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Ausleihhinweis:

Inhalt

Reich illustrierte Ideen für 50 Kuchen, Rührkuchen, Blechkuchen, Obstkuchen und Torten aus den jeweils gleichen Grundzutaten.
Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Nach "1 Teig - 50 Kuchen" (BA 9/02, aus derselben Reihe) nun wieder das gleiche Prinzip. Man nehme einen Grundteig mit 5 Grundzutaten, die 6. Zutat - Flüssigkeit - ist variabel und verfeinere/variiere dann mit weiteren Zutaten. So entstehen 50 leckere Kuchen: Rührkuchen, Blechkuchen (meist fruchtig), extravagante Kuchen und Torten, darunter Karibikkuchen, Ingwerkuchen, Johannisbeerkuchen, Mango-Rahmschnitten, Heidelbeerkuchen, Schokoladenkuchen, Pfirsichtorte, Karameltorte etc. Vorab das Grundrezept und nützliche Küchenutensilien. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Rezepte für Klassiker und Dekotipps. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)

Details

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Verfasserangabe: Autorin: Gina Greifenstein. Fotos: Michael Brauner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8338-0656-8
Beschreibung: [Neuausg.], 1. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: GU-Küchenratgeber
Schlagwörter: Backen; Backbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Greifenstein, Gina; Brauner, Michael
Mediengruppe: Buch