wird in neuem Tab geöffnet
Frankreich
Küche, Land und Leute
Suche nach diesem Verfasser
Mehr...
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2001
Verlag:
Köln, Neuer Honos-Verl.
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Ein attraktiv bebildertes Kochbuch mit rund 90 Rezepten aus der französischen Küche: Vorspeisen, Fleisch- und Wildgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, pikantes Gemüse und Desserts. Man findet neben klassischen, bodenständigen Gerichten wie Coq au vin, Quiche Lorraine, Ratatouille oder Mousse au chocolat auch Beispiele der exquisiteren Küche, z.B. für die Zubereitung von Hummer. Ein einführendes Kapitel stellt die kulinarischen Besonderheiten der einzelnen Regionen Frankreichs vor. Nicht so umfassend und informativ wie die zahlreichen Titel im preislichen Mittelfeld wie z.B. "Frankreich" (GU, BA 8/95; Sigloch, BA 2/96), "Das große Frankreich-Kochbuch" (BA 8/97), "Französische Spezialitäten" (BA 9/99), aber Solides zum günstigen Preis. (2)
Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2001
Verlag:
Köln, Neuer Honos-Verl.
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
X 211.2
ISBN:
3-8299-0809-1
Beschreibung:
111 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe:
Buch