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Rucola, Kresse & Bärlauch
die grünen Wilden
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Verfasserangabe:
Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Kai Mewes
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2004
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Erdgeschoss / Sachliteratur / Essen und Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Ausleihhinweis:
|
Eingeführte Reihe (vgl. "Backen Low Fat" und weitere Titel in dieser Nr.). Vorab Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezept für Rucola-Pesto und Kräuterrezepte für den Vorrat, im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. Vorgestellt werden rund 50 Rezepte mit Rucola, Bärlauch, Kresse, Löwenzahn, Sauerampfer, Liebstöckel, Borretsch und Brennnesseln für Vorspeisen und Snacks, Salate und Suppen, Nudeln und Kartoffeln, Fisch und Fleisch, darunter Wurstsalat mit Rucola, Brunnenkresse mit Pilzen, Nudelsalat mit Bärlauch, Liebstöckelgulasch etc. Eine hübsch aufgemachte kleine Sammlung mit guten Arbeitsanleitungen und jedes Rezept mit Farbfoto. (2)
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Verfasserangabe:
Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Kai Mewes
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2004
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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Systematik:
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X 213
ISBN:
3-7742-6337-X
Beschreibung:
1. Aufl., 62 S. : überw. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Buch